Вот уже много десятилетий в праздничном новогоднем застолье - от богатого ресторанного стола до студенческой вечеринки - обязательно присутствует традиционное кушанье с французским аристократическим названием - салат «Оливье». Каждый из нас едал его не единожды. Но тот ли это «Оливье»? Давайте посмотрим историю.

Изобрел этот салат в 1860-е годы повар-француз Люсьен Оливье (1838-1883) - московский ресторатор, владелец трактира «Эрмитаж» на Трубной площади. Здание трактира сохранилось, это дом 14 по Петровскому бульвару, угол Неглинной, сейчас в нем помещается издательство и театр.

В.А. Гиляровский в своем очерке «На Трубе», посвященном Трубной площади, рассказывает об обстоятельствах, благодаря которым появился на этой площади трактир «Эрмитаж». В 1860-е годы курение папирос только еще входило в моду, но зато было множество любителей нюхательного табака. Нюхальщики и нюхальщицы достоинством именно такого употребления табака выставляли то, что «нюхануть» можно в любом месте и обществе и, в отличие от курения, «воздух не испортишь». В особом почете был любительский нюхательный табак, по-особому растираемый и с различными добавками. Приготовлением такого табака занимались будочники, каждый имел свой собственный рецепт и свою клиентуру.

У будочника на Трубной площади среди покупателей были богатый московский купец Яков Пегов и известный в Москве повар-француз Оливье, про которого говорили, что только он единственный в столице может устроить настоящий обед, и которого для устройства парадных обедов приглашали в самые аристократические и богатые дома. Встречаясь у будочника, Пегов и Оливье сговорились совместно приобрести участок земли, на котором стояли эта самая будка и соседнее с ней питейное заведение, известное у окрестных жителей как «Афонькин кабак», и устроить здесь первоклассный ресторан.

В середине 1860-х годов было выстроено здание с белоколонными залами, отдельными кабинетами, сверкавшими зеркалами, люстрами и дворцовой роскошью отделки и меблировки. Новое заведение было названо «Трактир «Эрмитаж» Оливье».


Читать далее...

По красной поляне шарит прокуратура. Что, спрашивают, случилось. Да у нас, говорят, чп. Таджики, коих на стройке осталось ещё немало, решили за водкой сходить в магазин. Лень было дожидаться канатки - они решили спуститься по бобслейной трассе. Команда Таджикистана состояла из 4 человек, которые сели на клеенку и поехали вниз.... Одного сразу выкинуло с трассы в небо и теперь его останки собирают с деревьев окрест, второго на скорости так прибило, что вниз приехал кусок мяса - двое в критическом состоянии в больнице..
Источник

С удовольствием посмотрел первые серии нового документального сериала канала National Geographic.
Рекомендую.

Читать далее...

Читать далее...

В июле 2013 года истекает срок действия контракта между корпорацией Google и компанией Mail.ru, и продлевать его российский партнер не собирается.

В официальном запросе представители Mail.ru сообщили, что работать с американцами больше не будут, тем более что собственный поисковый движок, которые разработали программисты компании, обрабатывает все поисковые запросы пользователей.

До этого партнером Mail.ru был «Яндекс», а с Google компания сотрудничала на протяжении 3 лет, начиная с августа 2010 года. Условия контракта были таковы: Mail.ru обрабатывает около 40% запросов пользователей и преимущественно в пределах Рунета, а остальные 60% доставались Google (в основном глобальные запросы). Плюс к этому компания Google владела всей контекстной рекламой.

То, что Mail.ru теперь отказывается от договора, по мнению многих аналитиков, является сигналом о начале экспансии на международном рынке. Компания приобрела домен my.com, который по слухам обошелся ей в $5 млн. Дело в том, что контекстная и таргетная реклама приносят поисковикам хороший доход, который раньше у Mail.ru был очень урезан в связи c сотрудничеством с Google. И теперь, начав независимую работу, российской компании придется создать собственный сервис контекстной рекламы.

Была Державная Россия,
Была великая страна
С народом мощным, как стихия,
Непобедимым, как волна.
Но, под напором черни дикой,
Пред ложным призраком "сво-бо-д"
Не стало Родины великой
Распался скованный народ.
В клочки разорвана порфира,
Растоптан царственный венец,
И смотрят все державы мира,
О, Русь, на жалкий твой конец!
Когда-то властная Царица,
Гроза и страх своих врагов,
Теперь ты жалкая блудница,
Раба, прислужница рабов!
В убогом рубище, нагая,
Моля о хлебе пред толпой,
Стоишь ты, наша Мать родная,
В углу с протянутой рукой.
Да будут прокляты потомством
Сыны, дерзнувшие предать
С таким преступным вероломством
Свою беспомощную Мать!

1917 г.

Стихотворение "Россия" осенью 1917 года
было послано Их Императорским Величествам в г.
Тобольск. В 1919 г. оно было впервые напечатано в
газете "Доброволец", выходившей в г.
Кисловодске, а позднее было опубликовано в №2
газеты "Царь-Колокол" от 31 августа 1920 г.,
издававшейся в г. Севастополе Н. П. Измайловым.

Преподобный Серафим Саровский (в миру Прохор) всех приходящих к нему в любое время года приветствовал словами: «Христос Воскресе!».
Ибо Пасху Небесную он уже праздновал живя на земле.
Пусть и мы сможем прикоснуться к Небесному - ещё живя в этом грешном мире.

Читать далее...

“Какого хрена в России у
всех камеры в тачках, это
закон какой–то?”, “Почему
столько видео из России из
машин?”, “Почему всё
охрененное всегда
происходит в России?”.
Самое крутое — “Русские
записали падение
метеорита с хрен знает
скольки ракурсов, а у
американцев нет записи,
как сраный самолет падает
на Пентагон???”
И еще один, из другого
форума — Русские даже
знают где метеориты
падают. Снимали из
разных точек. Их ПРО
превосходят наше на
несколько десятков лет...